寻源公告
公告编号：XHXYGG202310270043
一、采购项目基本情况
采购人：华润雪花啤酒(中国)有限公司
采购项目编号：XHCGXY202310270041
采购项目名称：《酿造用大米关键技术指标研究与应用》服务采购
采购内容和范围：(一)大米理化性能指标研究
提供大米理化性能指标研究服务，内容包括但不限于以下内容：
收集并提供不同品种稻谷（30个以上品种），提供储藏与加工服务；
检测大米理化指标，如：水分、千粒重、蛋白质、脂肪、直链淀粉、胶稠度、碎粒、小碎粒、不完善粒、黄粒米、垩白度、垩白粒率、峰值粘度、最低粘度、衰减值、最终粘度、回生值、峰值时间、糊化温度及其他酿造相关指标等；
提供大米样品用于酿造试验及进一步研究（每品种约20kg，约18个品种）。
(二)大米新鲜度检测方法研究及应用
提供大米新鲜度检测方法研究及应用服务，内容包括但不限于以下内容：
研究大米新鲜度检测方法，建立雪花工厂易操作、快速、客观准确的结果；
研究稻谷加工与储藏方式对大米品质影响；
协助完成不同新鲜度大米对啤酒品质影响研究。
(三)大米风味物质研究及应用
提供大米风味物质研究及应用服务，内容包括但不限于以下内容：
研究大米风味物质检测方法及开展样品检测；
大米风味物质在啤酒中保留研究，协助项目开展，提供检测服务。
是否采用费率寻源：否
二、供应商资格要求
综合资质: 1.专业资质：具备技术研发类服务资质
2.业务经验 具备稻谷、大米研发能力，在此领域发表过相关中文核心及以上论文或取得发明专利至少3项。
3.营业执照 合法有效
4.信誉要求 1）报价人未在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单；2）报价人未被最高人民法院在“信用中国”网站www.creditchina.gov.cn或各级信用信息共享平台中列入失信被执行人名单；
三、采购文件的获取
采购文件在华润集团守正电子招标平台发布，不再另行线下提供纸质采购文件，凡有意参与者可在本公告期间自行登陆守正平台查看和下载采购文件。
四、响应文件的提交
响应文件提交/报价截止时间： 2023-11-08 14:00:00 （北京时间，若有变化另行通知）。
响应文件提交/报价方式：在响应文件提交/报价截止时间前，通过华润集团守正电子招标平台提交电子响应文件或报价，逾期提交将被拒收。
五、采购人联系方式
联系人：白艳龙
电话：18610535610
邮箱：baiyanlong@crb.cn
六、采购明细
1、标段三标包
行号 | 物品/项目名称 | 单位 | 需求数量 | 补充说明 |
1 | 大米风味物质研究及应用 | 项 | 1 | 无 |
2、标段二标包
行号 | 物品/项目名称 | 单位 | 需求数量 | 补充说明 |
1 | 大米新鲜度检测方法研究及应用 | 项 | 1 | 无 |
3、标段一标包
行号 | 物品/项目名称 | 单位 | 需求数量 | 补充说明 |
1 | 大米理化性能指标研究 | 项 | 1 | 无 |
七、采购说明
具体内容将采购文件
八、其它事项
1.本公告在华润集团守正电子招标平台（https://szecp.crc.com.cn）上公开发布。
2.本项目采购通过守正平台线上进行，供应商需注册华润集团守正电子招标平台，按需办理CA电子钥匙（用于需插CA锁报价的项目），通过平台进行响应文件的递交或报价，具体操作步骤可查阅网站首页帮助中心的操作手册，也可以联系守正客服。
3.答疑澄清、通知等文件一经在华润集团守正电子招标平台发布，视为已发放给相应供应商（发放时间即为发出时间），请随时关注华润集团守正电子招标平台发布的相关信息，并及时查阅和处理。
2023年10月31日