成都局集团公司四川成都铁路国际商旅集团 重庆南山宾馆餐饮服务业务外包公开招标公告
（项目编号：ZTBZX-FW-2024-146）
1．招标条件
受四川成都铁路国际商旅集团 委托，成都西南铁路物资 作为招标代理机构，现就成都局集团公司四川成都铁路国际商旅集团 重庆南山宾馆餐饮服务业务外包采购项目进行公开招标。
本项目采购资金已落实，具备招标条件。
2．项目概况与招标范围
项目概况：重庆南山宾馆位于重庆市南岸区黄桷垭文峰段94号， 三星级酒店。宾馆现有客房8栋，房间117间；餐厅2个，餐位数200余人，会议室4个，可同时满足20-180人不等的会议、展览需求；配有棋牌室、观景茶楼、KTV等娱乐设施。
为确保南山宾馆餐饮业务正常经营，维护酒店餐饮质量，现拟开展重庆南山宾馆餐饮服务业务外包事宜。
服务范围及内容：餐厅后厨厨房、前厅服务的专业化管理工作。具体工作内容为根据宾馆定位及客源市场要求，提供宾馆早餐、午餐、晚餐、员工餐、自助餐、会议餐、宴会的加工及出品，粗加工，前厅对客服务、餐厅环境卫生、后厨餐具和工具的清洁卫生等工作，服务具体要求及工作量详见《重庆南山宾馆餐饮服务业务外包招标清单》。
服务期限：签订业务外包合同起一年内。若在服务期限内宾馆因不可抗力、集团公司政策调整等原因导致该项业务取消，服务自然终止，双方自动解除服务约定，互不承担违约责任，业务外包费用据实结算。
本次招标服务名称、服务内容、包件划分、计量单位、数量、服务期限、服务地点等见服务需求明细表（见附件2）。
3．投标人资格要求
3.1资质要求：在中华人民共和国境内依法注册的独立法人企业，须提供营业执照复印件。
3.2财务要求：能开具增值税专用发票，须提供增值税专用发票证明。（如：发票复印件/税务证明/银行缴税付款凭证等）
3.3业绩要求：投标单位需提供近三年（2021 年1月-2024年1月）承接过酒店或社会餐饮后厨业务外包的业绩证明2家（须提供合同或中标通知书复印件）。
3.4信誉要求：
3.4.1本次招标不接受在“信用评价结果”中被确定为在处罚期内的投标人参与（须提供查询结果截图）。
3.4.2在国家企业信用信息公示系统中，不得存在仍存续的行政处罚信息和列入经营异常名录信息，不得存在列入严重违法失信企业名单信息等情况（投标人须提供本企业的“行政处罚信息”、“列入经营异常名录信息”、“列入严重违法失信企业名单信息”截图）”。
3.4.3本次招标不接受在近三年（2021年1月至今）内存在被列入失信被执行人记录的投标人参与（须提供信用中国或中国执行信息公开网查询结果截图）。
3.4.4投标单位及法定代表人近三年（2021年1月至今）内无行贿受贿犯罪记录，须提供中国裁判文书网查询结果截图。
3.5其他要求：
3.5.1许可和认证要求：须提供厨师长1人、炉灶1人的基本情况简介和从业经历、健康证明材料。并同时提供投标单位与上述人员签订的劳务协议复印件。
3.5.2服务能力要求：拟为本项目配置人员除杂工、领班、服务员外，须持有厨师资格证书。（提供人员配置方案及厨师证复印件）。
3.5.3质量保证能力要求：投标单位具有良好的社会信誉，在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等方面的不良记录。（须承诺无上述不良记录，并提供承诺函）。
3.5.4人员配置要求：投标人若中标后，投标响应为本项目配置的人员方案，所有服务人员均为符合酒店服务要求的熟练员工。合同期限内投标人承诺持续开展本项目服务人员培训，培训方式包含但不限于名师讲座、技能培训、送外培训、同行交流等。培训计划、培训内容、培训师资等由酒店监督执行，所有费用由投标人承担。以上人员配置方案及服务要求将作为业务外包合同的一部分，未经酒店同意，不得擅自调整，（须提供承诺函）。因宾馆行业特性，服务人员住宿、伙食（员工餐标准）由南山宾馆负责承担。
3.5.5本次招标不接受联合体投标。
4．诚信要求
本次招标不接受具有行贿犯罪记录、失信被执行人等失信情形的潜在投标人参加投标。
5．获取招标文件
5.1 请投标人通过（帮助中心）下载电子招采系统用户操作手册，熟悉电子招采系统的使用流程及规范。
5.2招标文件发售期：从2024年2月24日起至2月29日00时00分止。招标文件公开出售，每包售价0元人民币。
购买电子招标文件后，如果还需购买纸质招标文件的，请在招标文件发售时间内，联系招标代理机构进行现场购买（纸质招标文件的发售将收取印刷费用）。本项目招标文件不采用邮购方式发售。
5.3招标文件获取：招标文件发售期内，投标人登录选择参与的项目包件，获取招标文件及相关招标资料。
同时投标人在获取招标文件时须在发售期内通过当面或电子邮件将《投标人信息表（加盖投标人公章）》（见附件） 电子邮箱：841196628@qq.com（邮件主题格式如下：项目编号，公司简称，包件号)。
5.4投标人
6．
没有在中国电力招标采购网（www.dlztb.com）上注册会员的单位应先点击注册。登录成功后根据招标公告的相应说明获取招标文件！
联系人：李杨
咨询电话：010-51957458
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