江苏省苏州市相城区渭塘实验小学关于渭塘实验小学2020年春学期师生午餐配送招标公告

标的物

服务期限：1个学期(2020年2月-2020年6月)

招标需求：

1、渭塘实小位于渭塘镇渭中路34号，由于目前食堂重建，故需每天为用餐学生约1350人次、教职工130人次提供送餐定点服务。具体人数以2020春学期学校实际人数为准。

2、服务期内预估供货金额：每学期年供货金额预计 208.5万元，具体按实结算。

3、供货及配送服务期限：1 个学期,具体配送时间预计2020 年 2 月开始。学校根据实际需求及中标方服务质量，决定期限满后是否与中标方续签合同

4、中标人数量：一家。

5、工作要求：

每餐基本配置品种配置营养丰富、口味适宜，菜式和主食品种丰富、多样调剂搭配，每份工作餐的供应量须能完全满足一个成年人的饮食需要，确保用餐者吃好、吃饱。

用餐标准：

每份午餐基本配置为：

学生配餐标准：

三菜 +主食 +营养汤+餐后水果 。

教职工配餐标准：

四菜 +主食 +营养汤+餐后水果 。

必须确保符合国家及苏州市食品卫生安全的相关法律法规要求，采用新鲜卫生、安全可靠原材料 制作，大米推荐品牌：盘锦、金龙鱼、福临门，食用油推荐品牌：金龙鱼、福临门、鲁花 ，每周向采购人提供下一周食材采购明细及原料品牌、采购地点；整个烹制、盛放、运输过程须保证卫生与安全。学校将安排人员进行每周多次抽查。

中标方应具备并提供专用送餐车辆、专用保温设备及餐具清洗消毒设备。学生餐使用学校指定不锈钢餐盒进行分餐，所有配送器具和就餐餐具由中标方带回进行严格清洗和消毒，确保卫生、环保与安全要求，符合国家及苏州市食品卫生安全法律法规相关规定，并于每周五向采购人提供一周内餐具消毒明细，以确保采购人用餐卫生。

工作餐数量：采购人工作日 每天所需工作餐数量 ，由中标方负责在前一天下午15:00前与采购人主管人员联系确认；采购人双休日及节假日加班用餐人数，由采购人主管人员提前一天通知中标方，并配合提供配餐与否及配餐数量的信息。

工作餐供应时间：每周一至周五，中午11：00—12：00，中标方按协议约定的工作餐标准及时配送到采购人指定地点；遇双休日、法定节假日及采购人放假，供应商须提前向采购人核实期间是否需要配送工作餐。

中标方在开始营业前必须向学校提交食堂人员花名册、岗位分工情况表、工作人员健康证复印件、厨师资格证复印件等证件，并按国家有关部门规定，定期体检且有年审合格记录。

中标方须在采购人用餐后，清理用餐场所，保持干净、整洁。

中标方需在每周四向采购人提供下周的餐食配置明细表 ，采购人有权向供应商提出合理改进意见，经双方协商后，供应商应针对采购人合理意见作出调整。

确保午餐卫生及无毒无害，并对用餐所造成的健康及安全问题承担全部责任，须为采购人 购买食品安全险。在合同签订后，提供保险资料复印件给采购人。

如采购人在午餐菜品中发现不干净或不明物时，每发现一次扣300元。如超过3次以上，采购人有权解除合同；原材料问题引起的师生食物中毒等食源性疾病的发生，采购人有权解除合同。

供应商每天做好盒饭留样工作，以备卫生抽样检查。

学校以及配送单位均应遵守合同约定，做到廉洁自律。

6、结算要求：学校按配送价格并结合考核结果按实际数量每月结算。具体为学校每月月初与配送单位结算上月货款，15日之前学校应完成上月货款的支付。如存在学校无故拖欠配送单位货款的，配送单位应通知镇文卫办，由镇文卫办沟通协调。

三、采购预算：人民币贰佰零捌万伍仟元整